Saló de te

No s'ha de confondre amb casa de te, la cabanya on se celebra la cerimònia del te al Japó.

Un saló de te és un establiment de restauració que serveix te, rebosteria o apats lleugers.^[1]

El seu format és molt diferent d'un país a l'altre, depenent dels costums i de la cultura del te. La diferència no podria ser més gran entre el tea room anglès, un format que es va difondre a tota la Commonwealth, lloc tranquil i encoixinat on es pren un afternoon tea, i les cases de te força animades del món àrab i turc o encara els 茶館 cháguăn o 茶屋 cháwūIn populars a la Xina, Japó i Nepal.^[2] Tot comparteixen el fet de ser un lloc de trobada i de socialització igual als cafès, bars i altres llocs públics.

• 
  Betty's Tea Room a Harrogate (Yorkshire)
• 
  The Willow Tearoom a Glasgow
  Arquitecte: C.R. Mackintosh
• 
  Saló de te Jiu Qu Quiao a Xangai
• 
  Casa de te a Istambul

Referències

Bibliografia

• d'Ors, Eugeni. «Te, xocolata i cafè». A: Fina Figuerola; Rosa Planella, Àlex Susanna (eds.). El Noucentisme (selecció de textos literaris i crítics). Barcelona: Columna, 1986, p. 42-43.