Jhatka

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.
Busca fuentes: «Jhatka» – noticias · libros · académico · imágenes

Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su página de discusión: {{sust:Aviso referencias|Jhatka}} ~~~~

Este aviso fue puesto el 21 de abril de 2024.

La carne Jhatka es aquella en la que el animal ha sido muerto rápidamente sin sufrimiento por un único golpe de espada o hacha que le secciona la cabeza. Esto mata al animal inmediatamente, ya que la espina dorsal se corta en el proceso. Histórica y actualmente, los hindúes y los sikhs que comen carne (principalmente en el norte de la India) creen que la carne consumida debe ser jhatka y no consumen carne Halal/Dhabihah ni Kosher. También es la forma de realizar los sacrificios en los rituales hindúes.

Contexto

La palabra Jhatka viene del hindi: jhatkā झटका, literalmente muerto de un tajo y difiere de la carne kosher o halal, ya que en estos ritos, el animal se mata como parte de un ritual.