Samosa

Samosa tai samoosa[1] on friteerattu tai paistettu leivonnainen, jonka on sanottu olevan peräisin Keski-Aasiasta[2]. Täytteenä käytetään esimerkiksi lihaa, kalaa, kanaa tai kasviksia. Samosien koko ja koostumus vaihtelee alueittain, mutta yleensä ne ovat kolmion tai nelitahokkaan muotoisia. Intiassa samosien kanssa tarjoillaan lisukkeena usein raitaa ja chutneyta.

Resepteissä on paljon muuntelun varaa.[2]

  • Kasvissamosoita
    Kasvissamosoita
  • Samosoita chutneyn ja vihreiden chilien kera
    Samosoita chutneyn ja vihreiden chilien kera
  • Täytettyjä ja leikattuja samosoita valmiina paistettavaksi
    Täytettyjä ja leikattuja samosoita valmiina paistettavaksi

Lähteet

  1. ↑ samoosa Kielitoimiston sanakirja. 2017. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 2.12.2017.
  2. ↑ a b Felicity Cloake: How to make perfect samosas Guardian. 26.11.2015. Viitattu 2.12.2017 (englanniksi).

Aiheesta muualla

  • Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Samosa Wikimedia Commonsissa
Käännös suomeksi
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Samosa