Valençay (formaggio)
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Valençay | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Francia |
Regione | Indre |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | A.O.C. |
Il Valençay è un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra.
Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.
Voci correlate
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- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Valençay
Collegamenti esterni
- (FR) Sito ufficiale del Valençay, su vins-fromages-valencay.com.
- (FR) Il Valençay sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com.
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