Warenwetbesluit Zuivel

Het Warenwetbesluit Zuivel is een uitvoeringsbesluit krachtens de Warenwet inzake melk en zuivelproducten.

Het besluit regelt onder andere:

allerlei beschermde productaanduidingen van melk en zuivelproducten, zoals: volle melk, halfvolle melk, karnemelk, yoghurt, kaas, kwark, vla, pap, chocolademelk, slagroom, room enz.
het melkvetgehalte in allerlei producten (vol, halfvol, mager),
de temperatuurbehandeling van melk en zuivelproducten zoals pasteuriseren, steriliseren, enz.