Kudzuböna
| Kudzuböna | |
 var. lobata | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Ärtordningen Fabales |
| Familj | Ärtväxter Fabaceae |
| Släkte | Kudzubönssläktet Pueraria |
| Art | Kudzuböna P. montana |
| Vetenskapligt namn | |
| § Pueraria montana | |
| Auktor | (Lour.) Merr. |
 Kudzu som "tar över" träd i Atlanta, Georgia, USA. | |
Kudzuböna (Pueraria montana) är en mångårig klängande ärtväxt som har sitt ursprung i Japan och sydöstra Kina. På japanska heter växten, japanska: クズ eller 葛 (Kuzu). Namnet kommer av det japanska ordet för vinranka och den kan nå höjder på 20-30 meter i träd, men kan också breda ut sig ordentligt över lägre vegetation. Kudzu har användningsområden både i kokkonst och som medicinalväxt, då studier har visat att den kan reducera såväl bakfylla som sug efter alkohol.[1][2][3] När den har introducerats på andra håll i världen, som i USA och i Australien, har den snabbt blivit ett svårkontrollerbart ogräs med förmåga att täcka stora landarealer.
Varieteter
Den egentliga kudzubönan är en varietet av P. montana och bär det vetenskapliga namnet Pueraria montana var. lobata (Willd.) Maesen & S.M.Almeida
Referenser
- ^ ”Sobering Effects from the Lowly Kudzu” (på engelska). University of North Carolina at Chapel Hill. Arkiverad från originalet den 11 juni 2007. https://web.archive.org/web/20070611175635/http://www.med.unc.edu/alcohol/research/Overstreet/kudzu.html.
- ^ ”An Extract of the Chinese Herbal Root Kudzu Reduces Alcohol Drinking by Heavy Drinkers in a Naturalistic Setting” (på engelska). Research Society on Alcoholism. Arkiverad från originalet den 24 april 2013. https://archive.is/20130424200054/http://www.alcoholism-cer.com/pt/re/alcoholism/abstract.00000374-200505000-00008.htm;jsessionid=R46LKLSjQMzNfgYbTHTB1JTDSCMBghjqRymQ4ytNLn5WQvr01GP1!-401092464!181195629!8091!-1. Läst 30 augusti 2021.
- ^ ”Kudzu and Alcohol Consumption” (på engelska). State University of New York. Arkiverad från originalet den 6 augusti 2012. https://web.archive.org/web/20120806000726/http://www2.potsdam.edu/hansondj/HealthIssues/1127332920.html.
