| Adıyaman Sincik peyniri |
|---|
| Alternatif isim | Sincik peyniri |
|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
|---|
| Bölgesi | Adıyaman |
|---|
| Türü | Peynir |
|---|
| Ana malzemeler | koyun sütü,keçi sütü |
|---|
Adıyaman Sincik peyniri, Adıyaman ili Sincik ilçesinde yapılan bir peynirdir.Sincik’in yüksek yaylalarında doğal otlaklarda otlayan koyun ve keçilerin sütünden üretilir. Sadece ilkbahar ve yaz döneminde koyun keçi sütünden yapılır. Sincik İlçesinde koyun ve keçi varlığının en yoğun olarak bulunduğu Çavçük, Çarhanek, Dilektepe, Hasanlı, Çamdere, Kaşkün, Peyizge, Meran, Yarpuzlu, Hüseyinli, Şahinbeyler, Uğurlu gibi mahalleleri, Adıyaman Sincik peyniri üretiminde adından en çok söz ettiren mahalleler arasında yer alır.[1][2]
Kaynakça
- ^ "Köy Peyniri Yok Satıyor - Adıyaman iline bağlı Sincik ilçesi". Beyazgazete. 6 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2021.
- ^ "KÖY PEYNİRİ YOK SATIYOR". Milliyet. 6 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2021.
|
|---|
| Yöresel doğal peynirler | |
|---|
| İşlenmiş peynirler | |
|---|
| Peynir üretme teknikleri | |
|---|
| Peynir yapma malzemeleri | |
|---|
 | Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
