Beurré
Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie).
Cet article est une ébauche concernant les Rosacées.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.
Les Beurré sont un groupe de variétés de poires à chair fondante, comprenant entre autres les variétés suivantes.
Poires d'été
- Beurré Giffard[1].
Poires d'automne
Poires d'hiver
- Beurré d'Hardenpont
- Beurré d'Anjou
- Doyen Ramegnies
- Colmar de Chin
Voir aussi
Bibliographie
- De Liron d'Airoles[2], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[3], impr. B. Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[4], extraits inédits[5].
- Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
- Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
- Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne.
Article connexe
- Champignons : Beurré est également un des noms vernaculaires du Suillus luteus ou Nonette voilée.
Lien externe
- Descriptif de différentes variétés de poires
Notes et références
Portail de la botanique 
Portail de l’agriculture et l’agronomie 
Portail des plantes utiles 
Alimentation et gastronomie
